La Canestrella di Nonna Olga è il nostro fiore all’occhiello. Si tratta di un formaggio fresco di latte vaccino 100% italiano. La crosta è sottile, morbida e secca, con le tipiche rigature causate dai giunchi dei canestrini, di colore bianco o paglierino chiaro. La pasta è compatta, umida, a volte cremosa, di colore bianco.
500 gr
Stagionatura breve
Lunedì – Sabato
9:00 – 14:00 / 16:30 – 19:30