CACIOTTA CANESTRELLA

Caciotta Canestrella

La Canestrella di Nonna Olga è il nostro fiore all’occhiello. Si tratta di un formaggio fresco di latte vaccino 100% italiano. La crosta è sottile, morbida e secca, con le tipiche rigature causate dai giunchi dei canestrini, di colore bianco o paglierino chiaro. La pasta è compatta, umida, a volte cremosa, di colore bianco.

  • 500 gr

  • Stagionatura breve